島根遠征…楽しみはヤッパリお蕎麦

時雨模様の山陰路、只今‥出雲から日本海沿いに?車で南下中です。
今日も島根遠征、奥出雲町の「鬼の舌震」を軽く散策してお腹を空かせ‥昼御飯は「鬼蕎麦」で噂の愛盛り(新そば&茶そば:ゆで玉子が鬼の顔)を戴きました。
ここは十割蕎麦に拘っているだけあって、そばの風味がより味わえる…①塩かけ、②山葵のせ、③そば汁と薬味、の食べ方作法に従って食しました。
仕事を終え国道9号線の道の駅キララ多岐で小休止…日本海に沈む夕景?を眺めて、さぁ広島までもう一運転です。

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